| 企业等级： | 普通会员 |
| 经营模式： | 生产加工 |
| 所在地区： | 上海 嘉定区 |
| 联系卖家： | 黄彬 先生 |
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| 公司地址： | 嘉定区安亭镇曹安公路5599号 |
发布时间：2016-07-02 17:53:00 作者：霜凌冷库
气调库:气调库又称气调贮藏是当今***的果蔬保鲜贮藏方法。它是在保鲜库的基础上，增加气体成分调节，通过对贮藏环境中温度、湿度、二氧化碳、氧气浓度和乙烯浓度等条件的控制，抑制果蔬呼吸作用，延缓其新陈代谢过程，更好地保持果蔬新鲜度和商品性，延长果蔬贮藏期和保鲜期（销售货架期）。通常气调贮藏比普通冷藏可延长贮藏期0.5~1倍；气调库内储藏的果蔬，出库后先 从"休眠"状态"***"，这使果蔬出库后保鲜期（销售货架期）可延长是普通冷藏库的2~3倍。气调贮藏能在适宜低温条件下，通过改变贮藏环境气体成分、相对湿度，其效果表现在以下方面：气调贮藏营造的低氧（一般氧含量为3％~5％）、适当CO2浓度能有效地抑制呼吸作用，减少果蔬中营养物质的损耗，同时抑制病原菌的滋生繁殖，控制某些生理病害的发生；清除贮藏环境气体中的乙烯，以抑制其对果蔬的催熟作用，延缓后熟和衰老过程；增加环境气体中的相对湿度，以降低果蔬的蒸腾作用，从而达到果蔬长期贮藏保鲜的目的。
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